摘要: 酶(enzyme)由生物体内活细胞产生的一种生物催化剂。大多数由蛋白质组成(少数为RNA)。能在机体中十分温和的条件下,高效率地催化各种生物化学反应,促进生物体的新陈代谢。生命活动中的消化、吸收、呼[阅读全文:]
摘要: 核酸(nucleic acid)是重要的生物大分子,是生物化学与分子生物学研究的重要对象和领域。由于核酸的结构和功能比较复杂,分子很不稳定,在细胞中的含量又比较小,在四类生物大分子中,它的研究开始最[阅读全文:]
摘要:组成蛋白质的基本单位是氨基酸,氨基酸通过脱水缩合形成肽链。蛋白质由一条或多条多肽链组成的生物大分子,每一条多肽链有二十至数百个氨基酸残基不等;各种氨基酸残基按一定的顺序排列。产生蛋白质的细胞器是核糖体。[阅读全文:]