摘要:早在1930，Cuthbertson即在外科代谢领域内作出贡献，他观察到长骨骨折的病人，尿氮、钾、磷及硫排出增加，并认为是由于全身反应及局部损伤组织的破坏代谢所致。1942年“可可林”（Coconut[阅读全文:]
摘要:脑血管病是一种危害人民健康，威胁生命，影响劳动力的常见病和多发病。 36.1.1 病因 高血压病，动脉粥样硬化是脑血管病潜在的最危险因素，约占老年性脑血管病的80～85%。据Dallocchio报告高[阅读全文:]
摘要:神经系统疾病的患者除药物治疗外，营养治疗也很重要。一方面针对病因起辅助治疗作用；另一方面，由于意识障碍（如昏迷），神经功能缺损（如球麻痹或假性球麻痹、偏瘫），或刺激症状（如三叉神经痛），给营养治疗带来[阅读全文:]
摘要:外科手术作为对机体的一种创伤，将引起一系列内分泌及代谢的改变，导致消耗增加。如何从营养方面提供物质保证，以使机体处于代谢的动态平衡之中，而利于手术的进行；术后，利于伤口的愈合和机体的康复，减少感染和并[阅读全文:]
摘要:1.翟森：神经生物化学，人民卫生出版社，1982 2.韩仲岩：内科疾病的神经系统表现，人民卫生出版社，1983 3.林兆耆等：实用内科学，人民卫生出版社，1980 4.陈学存等：应用营养学，人民卫生出[阅读全文:]
摘要:重症肌无力是神经肌肉接头间接传递功能障碍的一种慢性疾病。多见于青、壮年，也可见于儿童。 36.8.1 病因 部分病例伴有胸腺肥大，胸腺是免疫淋巴细胞的重要来源之一，因此和免疫过程有密切关系。此外，甲状[阅读全文:]
摘要:口腔外笠疾病，包括唇腭裂，口腔肿瘤，上下颌骨骨折，颞颌关节疾病，和口腔附近组织的急性炎症。 口腔一旦发生疾病，食物消化就不能正常进行。因此制备适合于口腔外科病人的膳食，既要细软，不需咀嚼，又要达到正常[阅读全文:]