问：小弟最近用20%盐酸水解某酯类中间体得到如下氨基酸，反应完后用NaOH中和至等电点附近，看到有些灰白色沉淀析出，静置过滤后，滤纸上却只留下了深褐色泥状固体，特别像巧克力化了那种样子，滤液还是呈红棕色，而且这东西(滤饼)在有机溶剂中几乎都不溶，很难重结晶，又来了一次酸溶碱沉还是这样的东西，请问高人如何将这种氨基酸提取出来并纯化？（注：我用滤饼和滤液分别点板，滤饼有三个点，说明肯定有杂质，而滤液反倒只有一个点）谢谢各位。

答：析出来的应该是钠盐吧！你不中和直接做成盐酸盐再用溶剂析出来！

答：等电点应该是PH5.5-5.8左右，应该还不是钠盐吧？我试过用盐酸溶解后，再用有机溶剂提，试过乙酸乙酯、乙醚、石油醚都不行啊，有机层还都是澄清透明的，几乎不溶，小弟很着急，急切盼望各位高人指点啊，谢谢啊。