1、工作程序：

大鼠饲养管理每周工作安排：

周一 加水加料，检查仔鼠出生及离乳并登记
　　周二 更换垫料，整理卫生、饲养室消毒
　　周三 垫料笼具衣物高压灭菌
　　周四 同周一工作内容
　　周五 同周二工作内容
　　周六 工作值班（文字形式回顾本周工作、安排下周工作）
　　周日 安全值班

2、观察和记录

观察大鼠的吃料饮水量、活动程度、双目是否有神、尾巴颜色等，记录饲养室温度、湿度、通风状况，记录大鼠生产笼号、胎次、出生仔数等。饲养人员必须及时填写，决不能后补记录。

3、饲料和饮水

大鼠的饲料应保证其营养需要，并符合各等级动物饲料的卫生质量要求。生长发育的阶段不同，饲料的成分也应有所不同。刚离乳的幼鼠需加喂软料，哺乳期加喂葵花籽。

大鼠具有随时采食的习惯，应保证其充足的饲料和饮水。饲料按照少量多次的原则添加，软料则应每日更换。一般情况下饲料添加量掌握在每次添加时上次添加的饲料已基本吃完为宜。饲料在加工、运输、储存过程中应严防污染、发霉、变质， 一般的饲料储存时间夏季不超过15天，冬季不超过30天。

一级大鼠的饮水应符合城市饮水卫生要求，二级大鼠使用PH2.5～2.8的酸化水，SPF大鼠则用高温高压灭菌水。大鼠饲料与水的消耗比例为1:2，即吃1克饲料要饮2毫升水。

4、垫料

目前采用的动物垫料主要是木材加工厂的下脚料，如多种阔叶树木的刨花、锯末、碎木楔等，玉米轴或秸杆粉碎后也是很好的垫料．

每周两次更换垫料是很必要的，因为鼠盒的空间有限， 大鼠的排泄物中含有的氨气、硫化氢等刺激性气体，对饲养员和动物是不良刺激，极易引发呼吸道疾病；排泄物也是微生物繁殖的理想场所，如不及时更换，很容易造成动物污染。每次更换垫料时必须把盒内的脏垫料全部清除，鼠盒用清水冲刷干净后消毒液浸泡3～5分钟，然后再用清水冲洗干净，晾干备用。最好是有一套备用的鼠盒， 待全部更换完后集中清洗消毒,这样可提高工作效率。换下的脏垫料及时移出饲养室并做无害化处理。

5、卫生消毒措施

饲养室的消毒隔离工作是管理中重要的一环，必须引起高度重视，它是保持大鼠等级的关键。饲养员进入饲养室前必须更衣，肥皂水洗手并用清水冲洗干净，戴上消毒过的口罩、帽子、手套后方可进入；饲养室内保持整洁，门窗、墙壁、地面、鼠盒、架子每天擦洗；每周二、五用0.1％新洁尔灭或其它消毒剂消毒,隔周更换消毒剂品种，每月进行一次大消毒，用0.1％过氧乙酸喷雾消毒效果较好。

垫料、饲料经高压消毒后放到清洁准备间储存，但储存时间不超过15天。 鼠盒、饮水瓶每月用0.2％过氧乙酸浸泡3分钟或高压灭菌。