非极性R基氨基酸 其R基为疏水性的，有八种，即脂肪族氨基酸五种（丙、缬、亮、异亮和蛋），芳香族氨基酸一种（苯丙），杂环氨基酸两种（脯和色）。

极性不解离R基氨基酸 有七种，即含羟基氨基酸三种（丝、苏和酪，这三种源于羟基），酰胺类氨基酸两种（天冬酰胺和谷氨酰胺，这两种源于氨基）。含巯基的半胱氨酸和甘氨酸。

色氨酸侧连氮为亚氨基，所以是非极性。

另外参考：R基的极性

1、极性氨基酸：亲水氨基酸：溶解性较好，酸性氨基酸、碱性氨基酸、含巯基、羟基、酰胺基的氨基酸，Glu、Asp、Arg、Lys、His、Cys、Ser、Thr、Tyr、Gln、Asn

2、非极性氨基酸：疏水氨基酸：溶解性较差，具有烷烃链、甲硫基、吲哚基等的氨基酸，Gly、Ala、Leu、Ile、Val、Pro、Met、Trp