一、目的要求

（1）学习电泳原理和技术。

（2）学习和掌握SDS-聚丙烯酰胺凝胶圆盘电泳分离蛋白质技术。

二、实验原理

1、电泳：

(1)定义：是指带电粒子在电场中向与其自身所带电荷相反的电极方向移动的现象。

(2)影响电泳效果的因素：

①带电颗粒的大小和形状：
　　颗粒越大，电泳速度越慢，反之越快；
　　②颗粒的电荷数：
　　电荷越少，电泳速度越慢，反之越快；
　　③溶液的粘度：
　　粘度越大，电泳速度越慢，反之越快；
　　④溶液的pH值：
　　影响被分离物质的解离度，离等电点越近，电泳速度越慢，反之越快；
　　⑤电场强度：
　　电场强度越小，电泳速度越慢，反之越快；
　　⑥离子强度：
　　离子强度越大，电泳速度越慢，反之越快；
　　⑦电渗现象：
　　电场中，液体相对于固体支持物的相对移动；
　　⑧支持物筛孔大小：
　　孔径小，电泳速度慢，反之则快。

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