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实验动物饲养-常用饲料原料的营养特点

标签: 实验动物 饲养 饲料原料

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1、玉米

玉米具有适口性好、价格低廉的特点,属于能量饲料,是饲料业的首选原料。黄色玉米籽实中还含有维生素A元的色素即隐黄素,数量虽然不多(约1PPm),但与其他籽实类饲料相比较,仍不失为优点。由于玉米含有较高的淀粉,故能值较高。玉米的蛋白质中赖氨酸和色氨酸等几种必需氨基酸含量较低,蛋白品质稍差,在实际使用当中应与其他含蛋白质较高的原料(如豆饼)相混合,而不能单独使用。

玉米含有较多脂肪,且其中不饱和脂肪酸含量较高,故粉碎后的玉米粉易于酸败变质不宜长期贮存。

2、高粱

高粱价格低廉,能值含量较高,也常作实验动物饲料的原料使用。但除蛋白质含量较低及适口性较差外,必需氨基酸中赖氨酸、精氨酸等含量少,且含有影响蛋白质消化利用的单宁质,因此在实验动物的饲料中应注意掌握用量,一般建议在配合饲料中的含量不超过15%。

3 、小麦

小麦中的营养物质易于消化吸收,消化能值高,特别是蛋白质含量在谷实类饲料中比较高(约13%),是动物的优质饲料。在动物饲料中较少直接使用原粮,一般使用面粉作为颗粒饲料的成分,这样还可起到粘合的作用。

4、麦麸

小麦面粉加工的副产物,是动物养殖业所主要采用的原料之一。麦麸的蛋白质含量较高(可达12.5~17%),含有赖氨酸0.67%,但含蛋氨酸很低只有0.11%;由于小麦的糊粉层的细胞壁厚实,故麦麸的粗纤维含量较高(8.5~12%)且能量值较低;麦粒中B族维生素多集中在糊粉层与胚中,故麸中B族维生素含量很高;但因其具有纤维素含量高及吸水性强的特点,过量使用易造成便秘应掌握使用比例,一般在动物饲料中用量不宜超过20%。

5、豆饼、豆粕

 两者都是大豆榨油后的副产品,用溶剂浸提法生产豆油后的副产品称为豆粕,高温高压法的副产品称为豆饼;两者均具有蛋白质含量高(约40%)、能值高的特点,主要用于提供蛋白质,是动物饲料中主要的植物性蛋白质来源。但由于其缺乏蛋氨酸,应注意补充。同时由于加工方法的不同,豆粕中含有生大豆中的胰蛋白酶抑制制剂,在使用前应经113℃,3分钟的处理。

6、鱼粉

是海洋渔业产品,有进口鱼粉和国产鱼粉之分。进口鱼粉多产于智利、秘鲁,原料鱼主要为沙丁鱼,经煮熟、压榨、干燥和粉碎等工序加工而成,粗蛋白质含量60%~65%、钙6%、磷3%,是一种非常好的动物性蛋白质饲料。国产鱼粉的原料鱼为沿岸鱼,生产工艺简单,粗蛋白质含量约30~40%,由于含盐量较高在使用时应注意掌握用量。

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