摘要:木薯（Manihot utilissima）的可食部为根块，内含淀粉和少量蛋白质，为我国南方的个别地区主工杂粮之一。 （一）毒性及中毒特点 木薯的根、茎、叶中都含有亚麻苦甙（linamarin），经水[阅读全文]

摘要:问：急需木瓜蛋白酶（papain）和菠萝蛋白酶的核酸或者蛋白序列，可好像在Pubmed里检索不到，不知哪位大虾有这方面的讯息可提供，或者告知哪里可以查到，不胜感激！答：http://www.ncbi.nlm.nih.gov/entrez/query.fcgi?db=Prot[阅读全文]

摘要:问：我现在正在做神经细胞的培养，听说木瓜蛋白酶的消化作用比较好，购买后发现，不是简单的用三蒸水配制，有哪位高手能告之一二，万分感谢！ 答：我也用的sigma的木瓜酶，用hepes缓冲液很好溶的，一直没发现溶解度低的问题。其[阅读全文]

摘要:问：木瓜蛋白酶和胰蛋白酶在消化组织块上有什么区别吗？哪一个效果更好？答：常用的细胞消化液为胰蛋白酶（Trypsin），其功能主要是使细胞间的蛋白质（如细胞外基质）水解，改变细胞间的连接，使组织或细胞片分散成单个细胞，制[阅读全文]