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标签: 肽 生物化学
肽键(peptide bond)：是由一个氨基酸的-羧基与另一个氨基酸的-氨基脱水缩合而形成的化学键。
1. 谷胱甘肽(glutathione, GSH)谷氨酸、半胱氨酸和甘氨酸组成的三肽，－SH为活性基团，为酸性肽，是体内重要的还原剂。
2. 肽类激素及神经肽肽类激素：如促甲状腺素释放激素（TRH）
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