摘要:问：请大家帮帮忙，帮我看看钠离子和硫酸根离子对唾液淀粉酶的活性有影响吗？它们是激动剂，还是抑制剂。谢谢！ 答：钠离子和硫酸根离子对于唾液淀粉酶可能都是协同作用的。至少我使用的starch，使用了一定剂量的nacl。而在获[阅读全文:]
摘要:问：我现在想筛产淀粉酶的菌，挑出单菌落后用滴加碘液的方法来观察水解圈的大小，但是想请教一下滴加碘液后的单菌落还能进行后续的分离纯化及发酵培养吗？难道碘液还要灭菌？ 答：可以进行后续的分离纯化，碘液不需要灭菌。[阅读全文:]
摘要:问：大家有测蔗糖转化酶，蔗糖合成酶，淀粉酶类的实验的吗？我的一个同学现在正测这三个酶，有谁知道怎麽测吗？先提前谢谢了！答：粉酶好测，它降解淀粉生成葡萄糖，可以使用DNS还原糖法测定。蔗糖转化酶应该是水解蔗糖生成葡萄[阅读全文:]
摘要:问：我想请教一下各位，18家族几丁质酶与19家族几丁质酶是怎样进行分类的。究竟怎样对几丁质酶进行分类的？谢谢！答：你好，根据几丁质酶催化区氨基酸序列的同源性，可以把几丁质酶分为18，19，20家族。18家族的几丁质酶来源于[阅读全文:]
摘要:问：各位大虾，大肠杆菌和金黄色葡萄球菌能产生几丁质酶么？答：自从1905年Benecke首次报道了溶几丁质芽孢杆菌（Bacillus chitinovirous）能产生几丁质酶以来，已发现了许多产几丁质酶的微生物，包括细菌、放线菌、真菌等。在细[阅读全文:]
摘要:近期的NEJM发表了一篇哮喘方面的文章——探讨几丁质/壳多糖酶与哮喘严重度的关系。是一个横断面（cross-sectional）研究，设计简单但严谨。有兴趣的朋友可以看看。下面是论坛里的该文摘要：ttp://www.biox.cn/bbs[阅读全文:]
摘要:问：我做几丁质酶已经有一年多了，现在也积累了一些经验，希望和做相关课题的同仁们相互交流一下经验，有问题的也可以问，我会尽量给大家回答，也希望知道的朋友尽量给予帮助。谢谢！ 问：我真是太激动了，现在正准备做几丁质[阅读全文:]
摘要:问：我在做植物抗病的反应，其中要测接种病原菌后的植物体内的几丁质酶的活性，但苦于自己相关的生化知识有限，还烦请各位高手提供详细的操作程序。谢过了。答：帮你在中文期刊网上搜了几丁质酶相关的文献，文献很多，我初步[阅读全文:]