摘要:在湖泊、水库及河沟等大水面通过向这些水体投放鱼种进行鱼类养殖，当它们生长达到食用鱼规格时进行捕捞，以获得鱼产品，这种养殖方式称为湖泊、水库粗放式鱼类养殖。其特点是鱼类的生长及其群体的生产量全部（或主要）[阅读全文:]
摘要:池塘养鱼是我国饲养食用鱼的主要形式之一。池塘养鱼是利用经过整理或人工开挖面积较小的静水水体进行养鱼生产。精养鱼池是一个高产、高效的生态系统，特别是在淡水养殖业中，其总产量占全国淡水养鱼总产量的75%以上[阅读全文:]
摘要:我国自然水域资源1、内陆淡水资源中国河流湖泊众多，这些河流、湖泊不仅是中国地理环境的重要组成部分，而且还蕴藏着丰富的自然资源。中国的河湖地区分布不均，内外流区域兼备。中国外流区域与内流区域的界线大致是：[阅读全文:]
摘要:商品鱼类上市、鱼苗鱼种各地区之间的转移，都需要在运输中保持鱼类健康鲜活状态。由于鱼类呼吸方式不同于陆地动物，往往需要带水运输和一些特殊设备，增大了运输成本，因此，在尽量降低运输成本的同时保持鱼类健康，是[阅读全文:]
摘要:我国地处中低纬度，温带、亚热带的范围相当广。全国大部分地区四季分明，仅华南地区长夏无冬，大兴安岭、青藏高原等地无夏，藏北地区西部全年皆冬，云南中部四季如春。四季分明的地区，位置越北，春秋季节越短。气温的[阅读全文:]
摘要:我国海水鱼类的人工繁殖研究始于50年代后期，主要是对鲻科鱼类进行了研究；70年代先后在海水、半咸水和淡水鲽鱼人工繁殖和育苗技术上取得进展；80年代开始对真鲷、牙鲆、黑鲷和大黄鱼等的人工繁殖技术进行研究；[阅读全文:]
摘要: 乙型病毒性肝炎是由乙型肝炎病毒（HBV）引起的一种世界性疾病。发展中国家发病率高，据统计，全世界无症状乙肝病毒携带者(HBsAg携带者)超过2.8亿,我国约占9300万。多数无症状，其中1/3出现肝[阅读全文:]
摘要: 食品添加剂，指为改善食品品质和色、香、味以及为防腐、保鲜和加工工艺的需要而加入食品的人工合成或者天然物质。食品添加剂可以起到提高食品质量和营养价值，改善食品感观性质，防止食品腐败变质，延长食品保藏期[阅读全文:]